У багатьох шовковиця асоціюється з дитинством: фіолетові пальці, плями на одязі та солодкі ягоди прямо з дерева. Але за цією простою літньою смакотою ховається справжній набір корисних речовин, які підтримують серце, імунітет і навіть допомагають організму боротися зі стресом.
Розповідаємо, чому шовковиця заслуговує на місце у вашому літньому меню.
Читайте такожЖимолость: користь ягоди, яку недооцінюють рокамиЧитати статтю 
Чим особлива шовковиця
Шовковиця (або тутовник) росте в Україні майже всюди. Найчастіше можна зустріти чорну та білу шовковицю. Попри назву, стиглі ягоди білої шовковиці можуть бути не лише світлими, а й рожевими або фіолетовими.
Ягода містить:
- вітамін С;
- вітамін К;
- залізо;
- калій;
- магній;
- кальцій;
- рослинні антиоксиданти;
- клітковину.
При цьому шовковиця має невисоку калорійність – близько 40-45 ккал на 100 грамів.
1. Підтримує здоров’я серця
У шовковиці багато калію – мінералу, який допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск і правильну роботу серцевого м’яза.
Також ягоди містять антиоксиданти, що захищають судини від пошкоджень та допомагають зменшувати запальні процеси в організмі.
2. Допомагає роботі кишківника
Шовковиця багата на клітковину, яка необхідна для здорового травлення.
Регулярне вживання ягід може:
- покращити перистальтику кишківника;
- підтримувати здорову мікрофлору;
- сприяти комфортному травленню;
- допомагати запобігати закрепам.
Особливо корисно поєднувати свіжі ягоди з кисломолочними продуктами або кашами.
3. Зміцнює імунітет
Літній сезон – найкращий час поповнити запаси вітаміну С природним шляхом.
Вітамін С бере участь у роботі імунної системи, допомагає організму боротися з інфекціями та підтримує здоров’я шкіри.
4. Може бути корисною при втомі
Шовковиця містить залізо та магній – мікроелементи, які беруть участь у виробленні енергії та роботі нервової системи.
Тому ягоду часто рекомендують включати до раціону в періоди підвищених навантажень, навчання або відновлення після хвороби.
5. Допомагає боротися з дією вільних радикалів
Темні сорти шовковиці особливо багаті на антоціани – природні пігменти, які надають ягодам насиченого фіолетового кольору.
Саме ці речовини працюють як антиоксиданти та допомагають захищати клітини організму від передчасного старіння.
Чим темніша ягода – тим більше в ній антоціанів.
6. Корисна для шкіри
Завдяки поєднанню вітаміну С та антиоксидантів шовковиця сприяє виробленню колагену – білка, який відповідає за пружність шкіри.
Звичайно, одна жменя ягід не замінить доглядову косметику, але як частина збалансованого харчування вона може підтримувати здоровий вигляд шкіри.
7. Солодка альтернатива десертам
Стигла шовковиця має природний солодкий смак, тому може стати корисною заміною частини солодощів.
Її можна додавати до:
- йогуртів;
- сирників;
- каш;
- смузі;
- фруктових салатів;
- домашнього морозива.
Чи можна давати шовковицю дітям
Так, якщо дитина вже знайома з ягодами та не має алергії.
Для малюків ягоди варто добре мити та пропонувати невеликими порціями. Через високий вміст природних цукрів надмірне споживання може спричинити дискомфорт у животі або послаблення випорожнень.
Кому варто бути обережними
Хоча шовковиця вважається безпечною ягодою, помірність важлива для всіх.
Обережність потрібна людям:
- з індивідуальною непереносимістю;
- із цукровим діабетом (через вміст природних цукрів);
- при схильності до розладів травлення.
Якщо є хронічні захворювання або особливі дієтичні рекомендації, варто порадитися з лікарем.
Читайте такожОжина: чим корисна літня ягода та кому варто додати її в раціонЧитати статтю 
Сообщение Шовковиця: користь для здоров’я, про яку знають не всі появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.