Домашній зефір здається складним десертом, який під силу лише професійним кондитерам. Проте суддя кулінарного шоу “МастерШеф” Володимир Ярославський довів, що приготувати його можна навіть на звичайній домашній кухні. Кулінар поділився рецептом ягідного зефіру на основі агар-агару. Завдяки смородиновому пюре десерт має приємний кисло-солодкий смак, красивий колір і ніжну текстуру. За словами шефа, такий зефір виходить особливо повітряним і цілком...