Щойно на ринках з’являються рожево-зелені стебла ревеню, багато хто згадує смак дитячих пирогів, компотів та варення. Проте ревінь – це не лише інгредієнт для десертів. Цей сезонний овоч містить цінні поживні речовини, підтримує травлення та допомагає урізноманітнити раціон навесні, коли вибір свіжих місцевих продуктів ще обмежений. Розповідаємо, чим корисний ревінь, кому він може бути особливо корисним і чому його...