Під час тривалих відключень електроенергії найбільше хвилює питання, як зберегти продукти свіжими. Виявляється, для цього не обов’язково купувати спеціальні акумулятори холоду. Є простий домашній спосіб, який використовують багато господарів, – заморозити звичайну воду із сіллю.
Розповідаємо, як це працює і як правильно підготувати такі пляшки.
Читайте такожОзнаки зневоднення, які не можна ігноруватиЧитати статтю 
Чому вода із сіллю довше зберігає холод
Для приготування домашнього акумулятора холоду достатньо розчинити 2 столові ложки кухонної солі в 1 літрі води, перелити розчин у пластикову пляшку, залишивши трохи вільного місця для розширення рідини під час замерзання, і покласти її в морозильну камеру.
Коли зникає електроенергія, заморожені пляшки потрібно перенести з морозилки до холодильного відділення.
Завдяки своїй великій холодоємності така пляшка поступово віддає холод, допомагаючи підтримувати нижчу температуру всередині холодильника. Це дозволяє довше зберігати продукти в безпечних умовах, особливо якщо дверцята відкривають рідко.
Як правильно використовувати заморожені пляшки
Щоб цей спосіб був максимально ефективним, варто дотримуватися кількох простих правил:
- використовуйте міцні пластикові пляшки;
- не заповнюйте їх до самого верху – залишайте приблизно 10-15% вільного місця;
- підготуйте одразу кілька пляшок різного об’єму;
- під час відключення світла не відкривайте холодильник без потреби;
- розміщуйте пляшки на верхніх полицях холодильника – холодне повітря поступово опускатиметься вниз.
Чому важливо підтримувати холод
Навіть якщо продукти зовні виглядають нормально, перепади температур можуть прискорювати розмноження бактерій. Найбільш чутливими до потепління є:
- молоко та кисломолочні продукти;
- м’ясо і птиця;
- риба;
- готові страви;
- ковбасні вироби;
- кремові десерти.
Саме тому важливо максимально довго утримувати низьку температуру всередині холодильника.
Чи замінить це морозильну камеру
Ні. Заморожені пляшки не здатні повністю замінити роботу холодильника або морозилки. Однак вони можуть допомогти сповільнити підвищення температури всередині, якщо електроенергії немає кілька годин.
Особливо корисно мати такі пляшки напоготові влітку, коли спека значно прискорює нагрівання холодильника.
Такі нескладні дії можуть допомогти довше зберегти продукти свіжими та уникнути зайвих втрат.
Читайте такожЧому холодна вода не рятує від спеки: як охолодитися без шкоди для організмуЧитати статтю 
Сообщение Навіщо заморожувати воду із сіллю: простий лайфхак появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.