Яскраво-помаранчева обліпиха – одна з найцінніших сезонних ягід. Її називають природним суперфудом завдяки високому вмісту вітамінів, антиоксидантів і корисних жирних кислот. З неї готують чаї, морси, варення, соуси, заморожують на зиму або перетирають із медом.
Попри кислий смак, навіть невелика порція обліпихи може стати хорошим доповненням до збалансованого харчування.
Чим багата обліпиха
Обліпиха містить десятки біологічно активних речовин. Серед них:
- вітамін С;
- вітамін Е;
- провітамін А (бета-каротин);
- вітаміни групи В;
- калій;
- магній;
- залізо;
- харчові волокна;
- флавоноїди та каротиноїди;
- омега-3, омега-6, омега-7 і омега-9 жирні кислоти.
Саме поєднання антиоксидантів, клітковини та корисних жирів робить ягоду особливо цінною.
Читайте такожКористь яблук: чому цей фрукт варто їсти щодняЧитати статтю 
Допомагає підтримувати імунітет
Обліпиха є одним із природних джерел вітаміну С, який бере участь у роботі імунної системи. Він допомагає організму боротися зі шкідливими вільними радикалами, бере участь у синтезі колагену та сприяє кращому засвоєнню заліза.
Однак важливо пам’ятати, що жоден продукт не здатний повністю захистити від застуди чи вірусних інфекцій. Найкращий ефект дає різноманітне харчування, достатній сон і фізична активність.
Містить багато антиоксидантів
Яскравий колір ягід пояснюється високим вмістом каротиноїдів і флавоноїдів. Ці речовини допомагають захищати клітини від окисного стресу.
Антиоксиданти пов’язують зі зниженням ризику розвитку деяких хронічних захворювань, хоча самі по собі вони не є лікуванням.
Сприяє здоров’ю шкіри
Обліпихова олія давно використовується в косметології. Вона містить вітамін Е та рідкісну пальмітолеїнову кислоту (омега-7), яка є природним компонентом шкіри.
Регулярне вживання обліпихи разом зі збалансованим харчуванням допомагає забезпечити організм поживними речовинами, необхідними для підтримки нормального стану шкіри.
Читайте такожКористь кизилу: чим особлива ця сезонна ягодаЧитати статтю 
Корисна для серця і судин
Клітковина, антиоксиданти та ненасичені жирні кислоти позитивно впливають на серцево-судинну систему.
За умови здорового способу життя вони можуть сприяти:
- підтриманню нормального рівня холестерину;
- здоров’ю судин;
- зменшенню запальних процесів в організмі.
Підтримує роботу травної системи
Обліпиха містить харчові волокна, які необхідні для нормальної роботи кишківника.
Клітковина:
- покращує травлення;
- сприяє росту корисної кишкової мікрофлори;
- допомагає довше зберігати відчуття ситості.
Допомагає засвоювати залізо
Завдяки високому вмісту вітаміну С обліпиха покращує засвоєння заліза з рослинних продуктів.
Тому її можна поєднувати з гречкою, квасолею, сочевицею чи шпинатом.
Читайте такожЧим корисні груші: властивості, про які знають не всіЧитати статтю 
Як правильно вживати обліпиху
Найбільше корисних речовин зберігається у свіжих або швидко заморожених ягодах.
Обліпиху можна:
- додавати до йогурту;
- готувати смузі;
- робити домашній морс без великої кількості цукру;
- додавати до вівсяної каші;
- використовувати як соус до м’яса чи птиці;
- заварювати разом із чаєм.
Щоб зберегти більше вітаміну С, не варто довго кип’ятити ягоди.
Чи можна дітям
Обліпиха може бути частиною раціону дітей після введення основних продуктів прикорму, якщо немає алергії чи інших протипоказань. Через кислий смак її зазвичай пропонують у невеликій кількості або додають до інших страв.
Якщо дитина має захворювання травної системи або схильність до алергічних реакцій, варто порадитися з педіатром.
Кому слід бути обережним
Попри численні корисні властивості, обліпиха підходить не всім.
Її рекомендують обмежити або уникати людям із:
- індивідуальною алергією;
- загостренням гастриту чи виразкової хвороби;
- підвищеною кислотністю шлунка;
- деякими захворюваннями жовчного міхура або підшлункової залози (за рекомендацією лікаря).
Якщо ви приймаєте ліки або маєте хронічні захворювання, краще обговорити регулярне вживання обліпихи зі своїм лікарем.
Читайте такожЧому варто їсти аличу в сезон: користь, про яку мало хто знаєЧитати статтю 
Сообщение Чим корисна обліпиха для дітей і дорослих появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.