Соломія Вітвіцька поділилася рецептом популярного сливового пирога, який приготувала в декреті попри відключення світла. Телеведуча також розповіла про попередню невдалу спробу випікання.
Як приготувати сливовий пиріг за рецептом Соломії Вітвіцької
Телеведуча Соломія Вітвіцька, яка нещодавно стала мамою, показала, що приготувала в декреті. Їй передали багато домашніх слив, тож утриматися від приготування популярного нині сливового пирога було непросто.
Попри відключення світла, Соломія все ж встигла спекти десерт. Оскільки плита в телеведучої електрична, довелося підлаштовуватися під графік подачі електроенергії. Попередня спроба виявилася невдалою: світло вимкнули просто під час випікання, тому пиріг не встиг приготуватися.
Фото: instagram.com/solomiyavitvitska
Інгредієнти:
- м’яке вершкове масло – 100 г;
- цукор – 150 г;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 120 г;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- сіль – дрібка;
- сливи – 6-8 шт.;
- цукор для посипання – 1-2 ст. л.;
- кориця – трохи.
Спосіб приготування
-
Збийте м’яке вершкове масло із цукром до однорідної кремової консистенції. Додайте яйця по одному, щоразу добре перемішуючи.
-
Всипте борошно, розпушувач і дрібку солі. Перемішайте до однорідності.
-
Викладіть тісто у форму для випікання та розрівняйте.
-
Сливи розріжте навпіл, видаліть кісточки й розкладіть на тісті зрізом догори.
-
Посипте фрукти цукром і корицею.
-
Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 45-50 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою: вона має виходити із тіста без сирих слідів.
Пиріг можна подавати ще теплим із кулькою ванільного морозива. Важливо лише дати йому добре пропектися.
Фото: pexels.com/uk-ua
З чим подавати сливовий пиріг
Якщо слив цього року багато й ви плануєте пекти такий пиріг не раз, можна щоразу змінювати подачу. Для цього не обов’язково готувати складні соуси чи креми – достатньо додати до десерту улюблений молочний продукт.
Найпростіший варіант – сметана або грецький йогурт. Їхня легка кислинка добре поєднується із солодким тістом і кисло-солодкими сливами, а ніжна текстура робить десерт ще приємнішим.
Інші варіанти подачі:
-
-
Ванільне морозиво. Контраст теплого пирога й холодного морозива створює особливо вдале поєднання.
-
Збиті вершки. Додають десерту ніжності та легкого вершкового смаку.
-
Заварний крем. Підійде тим, хто любить більш насичені й солодкі десерти.
-
Карамельний соус. Доповнить фруктову кислинку слив солодкими карамельними нотками.
-
Цукрова пудра. Найпростіший спосіб зробити домашню випічку апетитнішою без додаткових інгредієнтів.
-
Читайте такожУчасниця “МастерШеф” розповіла, як заготовити обліпиховий чай на осіньЧитати статтю 
Сообщение Соломія Вітвіцька спекла трендовий сливовий пиріг попри відключення світла появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.