Проста глазур може виглядати як з кондитерської – і для цього не потрібні складні інгредієнти. Євген Клопотенко поділився швидким способом оформлення паски, який легко повторити вдома.
За його словами, основа складається лише з трьох інгредієнтів, а результат виглядає ефектно та святково.
“Ловіть простий варіант, який виглядає так, ніби ви професіонал з прикрашання”, – повідомив Євген Клопотенко.
Основа глазурі
Потрібні інгредієнти:
- 2 яєчні білки
- кілька ложок варення (за смаком)
- кілька крапель лимонного соку
Додатково для декору
- печиво (для крихти)
- чорний шоколад
- дрібка солі
Як приготувати глазур
Крок 1. Збивання: змішайте білки з варенням і додайте трохи лимонного соку. Збийте до густої, стійкої маси.
Крок 2. Нанесення: нанесіть глазур на повністю охолоджену паску.
Крок 3. Декор: посипте зверху крихтами печива, додайте трохи тертого шоколаду і дрібку солі.
Джерело: instagram.com/klopotenko
Важливий нюанс
Щоб глазур добре трималася, її потрібно збити до щільної консистенції. Якщо маса виходить рідкою, можна додати трохи цукрової пудри.
У чому секрет
Замість цукру в рецепті використовується варення – саме воно додає солодкість і смак. А поєднання ягід, шоколаду та солі створює більш виразний і сучасний десертний акцент.
“Таким чином, малина, шоколад і сіль нададуть дуже гарного смаку”, – завершив розмову шеф-кухар.
Реакція в мережі
Користувачі відзначають, що цей варіант значно простіший і доступніший за готовий декор із магазинів. Дехто також поділився власним досвідом: якщо глазур “сповзає”, варто краще її збити та наносити тільки на холодну паску.
Цей спосіб – приклад того, як із простих інгредієнтів можна зробити стильне оформлення. Ідеальний варіант для тих, хто хоче прикрасити паску швидко, красиво і без зайвих витрат.
Читайте такожСуддя “МастерШеф” показав рецепт сирників з яблукамиЧитати статтю 
Сообщение Євген Клопотенко показав простий спосіб прикрасити паску появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.