КулинарияСуп с беконом, грибами и машем

Суп с беконом, грибами и машем

Сытный, ароматный, согревающий суп.

Вместо маша можно использовать чечевицу, получится тоже вкусно.

Фарш можно использовать любой, по вкусу (у меня говядина+свинина).

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

  • 300 г фарша
  • 200 г бекона
  • 250 г маша
  • 500 г картофеля
  • 250 г грибов
  • 400 г томатов нарезанных
  • 150 г лука порей (или репчатого)
  • 150 г моркови
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук порей нарезать кольцами (репчатый кубиками).

Бекон нарезать соломкой.

Грибы тонко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Картофель нарезать кубиками.

Маш промыть.

В кастрюле обжарить бекон (масло не добавлять).

Добавить фарш.
Жарить в течение 5–7 минут.

Добавить грибы.
Жарить в течение 3–5 минут.

Добавить морковь.

Добавить лук.

Добавить помидоры.

Перемешать.
Тушить в течение 3–5 минут.

Залить горячей водой.
Довести до кипения.

Добавить маш.
Варить в течение 20 минут.

Добавить картофель.

Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 10 минут).

Приятного аппетита!

Анастасия СкрипкинаРецепт добавлен 09.01.2024
Версия для печати

  • Первые блюда

ПОДПИСКА НА НОВОСТИ

ПОЛУЧИТЕ ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ ПОЛНЫЙ ДОСТУП К ПРЕМИАЛЬНОМУ КОНТЕНТУ

ТОЛЬКО СВЕЖАЯ И АКТУАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Получите бесплатный и неограниченный доступ к нашему ЭКСКЛЮЗИВНОМУ контенту.

Последние новости

Другие новости