Гранатовий сік цінують за насичений смак, яскравий колір і вміст рослинних сполук, які допомагають захищати клітини від окисного стресу. Та чи справді він корисний для серця, судин і рівня гемоглобіну? Розбираємося, що відомо про властивості цього напою, кому варто бути обережними та як пити його без зайвого цукру.
Чим корисний гранатовий сік для організму
1. Містить антиоксиданти
Гранатовий сік багатий на поліфеноли – рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями. Вони допомагають нейтралізувати вільні радикали, надлишок яких може пошкоджувати клітини. Водночас антиоксиданти –не гарантія профілактики захворювань, а частина загального механізму захисту організму.
Читайте такожКористь граната: що варто знати про рубінові зерна та їхній вплив на організмЧитати статтю 
2. Може підтримувати здоров’я серця і судин
Деякі дослідження показують, що регулярне вживання гранатового соку може сприяти помірному зниженню артеріального тиску. Проте результати досліджень неоднорідні, а напій не замінює ліків, призначених лікарем, чи збалансованого харчування.
3. Допомагає урізноманітнити раціон
У гранатовому соку є калій, який бере участь у роботі м’язів і нервової системи, зокрема допомагає підтримувати нормальний серцевий ритм. Однак кількість калію залежить від продукту, а за деяких захворювань нирок його споживання потрібно контролювати.
4. Містить природні цукри та дає енергію
Гранатовий сік містить вуглеводи, зокрема природні цукри. Тому це не просто вода з фруктовим смаком, а напій, який варто враховувати в раціоні. На відміну від цілих зерен граната, сік містить значно менше клітковини.
Чи підвищує гранатовий сік гемоглобін
Це один із найпоширеніших міфів про гранат. Сам по собі сік не є надійним засобом для підвищення гемоглобіну: він не містить достатньої кількості заліза, щоб лікувати залізодефіцитну анемію.
Якщо є підозра на дефіцит заліза, варто звернутися до лікаря та з’ясувати причину. За потреби фахівець призначить аналізи й лікування, а не лише порадить змінити раціон.
Читайте такожЯк правильно їсти гранат: з кісточками чи без?Читати статтю 
Як правильно пити гранатовий сік
-
Обирайте 100% сік без доданого цукру. Перевіряйте склад на етикетці: напис “натуральний” не завжди означає відсутність підсолоджувачів.
-
Починайте з невеликої порції. Наприклад, зі 100-150 мл, якщо напій добре переноситься. Це орієнтир, а не обов’язкова щоденна норма.
-
За бажанням розбавляйте водою. Так можна зробити смак менш насиченим і зменшити концентрацію цукрів на порцію.
-
Не замінюйте соком цілий фрукт. Зерна граната містять клітковину, яка важлива для травлення та відчуття ситості.
Кому варто бути обережними
Через природну кислотність гранатовий сік може посилювати симптоми рефлюксу або подразнювати чутливий шлунок. Людям із діабетом варто враховувати, що гранатовий сік містить природні цукри, які впливають на рівень глюкози в крові.
Якщо ви приймаєте ліки, особливо ті, для яких важливі харчові взаємодії, узгодьте регулярне вживання великих кількостей соку з лікарем або фармацевтом.
Гранатовий сік чи свіжий гранат: що краще
Якщо мета – отримати більше клітковини й довше відчувати ситість, краще обирати цілий гранат. Якщо хочеться саме соку, можна час від часу пити невелику порцію 100% напою без доданого цукру.
Сообщение Чим корисний гранатовий сік для серця, судин та організму появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.