Каркаде – яскраво-червоний напій із сушених чашолистків гібіскуса. Його цінують не лише за характерний кислуватий смак: напій містить поліфеноли та інші рослинні сполуки, а також природно не містить кофеїну.
Чим корисний каркаде
Містить антиоксидантні сполуки
Чашолистки гібіскуса багаті на поліфеноли, зокрема антоціани, які й надають напою насиченого червоного кольору. Ці речовини мають антиоксидантні властивості та допомагають захищати клітини від окисного стресу.
Саме тому каркаде може бути цікавим способом урізноманітнити раціон рослинними поліфенолами – без додавання цукру чи підсолоджувачів.
Читайте такожКористь груш: що зміниться, якщо їсти їх щодняЧитати статтю 
Не містить кофеїну
На відміну від чорного та зеленого чаю, звичайний настій каркаде не містить кофеїну. Це робить його зручним напоєм для вечора або альтернативою чаю для людей, які хочуть зменшити споживання кофеїну.
Втім, якщо в каркаде додані чорний чай, матча або інші кофеїновмісні компоненти, склад напою вже буде іншим.
Може впливати на артеріальний тиск
Саме ця властивість каркаде найбільше привертає увагу дослідників. Деякі клінічні дослідження показують, що регулярне вживання напою може помірно знижувати артеріальний тиск у людей із підвищеними показниками.
Однак каркаде не варто сприймати як заміну призначеному лікуванню. Якщо людина приймає препарати для контролю тиску, регулярне вживання концентрованих рослинних напоїв краще узгодити з лікарем.
Чи є в каркаде вітаміни?
Є, але робити акцент на них не варто. У напої можуть бути невеликі кількості певних мікронутрієнтів, проте головний інтерес каркаде становлять саме рослинні поліфеноли, а не його вітамінний склад.
Тому чашка каркаде – це приємне доповнення до різноманітного раціону, але не спосіб забезпечити організм необхідними вітамінами.
Кому варто бути обережним із каркаде
Каркаде не є універсально корисним напоєм для всіх. Обережність потрібна людям із низьким артеріальним тиском, а також тим, хто приймає препарати, що впливають на тиск або рівень глюкози.
Важливо також враховувати спосіб приготування: велика кількість цукру, сиропів чи солодких добавок суттєво змінює поживну цінність напою.
Читайте такожКористь винограду: 7 причин їсти його в сезонЧитати статтю 
Як пити каркаде
Найпростіший варіант – заварити сушений гібіскус гарячою водою та залишити настоюватися. Напій можна пити гарячим або охолодженим, а для смаку додати часточку лимона, м’яту чи ягоди.
Якщо хочеться отримати користь саме від рослинних сполук, немає потреби перетворювати каркаде на солодкий напій – достатньо пити його без великої кількості цукру.
Читайте такожКористь яблук: чому цей фрукт варто їсти щодняЧитати статтю 
Сообщение Каркаде для здоров’я: чим цікавий чай із гібіскуса появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.