Рецепт ніжних оладок із грушею від Лізи Глінської

Коли хочеться порадувати родину домашньою випічкою, але часу зовсім небагато, на допомогу приходять прості рецепти. Саме таким рецептом поділилася українська кондитерка Ліза Глінська. Вона пропонує приготувати ніжні оладки з грушею, які виходять м’якими, ароматними та чудово смакують як на сніданок, так і до вечірнього чаю.

За словами Лізи, цього разу у приготуванні їй допомагала донечка Мія, тож рецепт чудово підходить і для сімейного кулінарного дозвілля.

Читайте такожВолодимир Ярославський поділився рецептом британського пастушого пирогаЧитати статтю

Інгредієнти

Для приготування знадобляться:

• 1 яйце;
• 25 г вершкового масла;
• 200 мл кефіру;
• ½ чайної ложки харчової соди;
• 200 г пшеничного борошна;
• дрібка солі;
• дрібка меленої кориці;
• 1 тверда солодка груша.

Як приготувати оладки з грушею

1. У глибокій мисці змішайте яйце з кефіром.
2. Додайте сіль, корицю та харчову соду, добре перемішайте.
3. Влийте тепле розтоплене вершкове масло й ще раз перемішайте масу.
4. Поступово всипте борошно та замісіть однорідне тісто без грудочок.
5. Натріть грушу на великій тертці й акуратно вмішайте її в тісто.
6. Розігрійте сковороду, змащену невеликою кількістю масла гхі або кокосової олії.
7. Викладайте тісто ложкою та обсмажуйте оладки на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.

Яку грушу краще обрати

Для цього рецепта найкраще підходять тверді та солодкі сорти груш. Вони не виділяють занадто багато соку, добре тримають форму під час смаження й надають оладкам приємної текстури та природної солодкості.

З чим подавати

Такі оладки смакують і без додаткових інгредієнтів, але за бажанням їх можна подати:

• із натуральним йогуртом;
• зі сметаною;
• з медом;
• із домашнім варенням;
• зі свіжими ягодами або фруктами.

Якщо груша дуже соковита, після натирання її можна злегка відтиснути. Так тісто залишиться потрібної консистенції, а оладки вийдуть пишними та добре пропеченими.

Цей рецепт від Лізи Глінської стане чудовою знахідкою для тих, хто любить просту домашню випічку без складних інгредієнтів. Мінімум часу, доступні продукти та ніжний фруктовий смак – усе, що потрібно для затишного сімейного чаювання.

Читайте такожВолодимир Ярославський поділився рецептом ніжних фрикадельок із мінтаяЧитати статтю

Сообщение Рецепт ніжних оладок із грушею від Лізи Глінської появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.