Коли ми говоримо про вітаміни групи B, часто уявляємо одну речовину. Насправді це ціла група вітамінів, і кожен має свою роль. Вони беруть участь в енергетичному обміні, роботі нервової системи, утворенні клітин крові та інших важливих процесах.
Отримувати їх можна зі звичайних продуктів. Ось п’ять варіантів, які легко вписати у щоденне меню.
1. Яйця
Яйця містять кілька вітамінів групи B, зокрема B2, B5, B7 і B12. Вони також є джерелом білка, тому омлет, варене яйце або яйця на сніданок – простий спосіб зробити раціон поживнішим.
Особливо цікавий тут вітамін B12, який необхідний для нормальної роботи нервової системи та утворення еритроцитів.
Читайте такожПродукти з високим вмістом магнію: що додати до раціонуЧитати статтю 
2. Лосось
Жирна риба – ще один продукт, який варто згадати в контексті вітамінів групи B. Лосось містить B3, B6 і B12, а також є джерелом омега-3 жирних кислот.
Це хороший приклад продукту, який одночасно дає організму кілька важливих поживних речовин.
3. Нут
Не лише м’ясо та риба можуть забезпечити організм вітамінами групи B. Нут містить фолат (B9) та B6, а ще є джерелом рослинного білка та клітковини.
Його можна додавати до салатів, супів, боулів або використовувати для приготування хумусу.
4. Вівсянка
Звичайна вівсяна каша – не просто швидкий сніданок. Вона містить B1, B5 і фолат, а також складні вуглеводи та клітковину.
Щоб зробити сніданок поживнішим, до вівсянки можна додати горіхи, насіння, ягоди або натуральний йогурт.
5. Насіння соняшнику
Невелика жменька насіння може бути хорошим доповненням до раціону. Воно містить B1, B6 і фолат, а також магній, вітамін E та корисні жири.
Насіння легко додати до салату, каші або йогурту – не потрібно вигадувати окрему страву.
Читайте такожПродукти, які допомагають дитині залишатися активною протягом дняЧитати статтю 
Чому вітаміни групи B важливі для нервової системи
У кожного з них своя робота. B1 бере участь у роботі нервової системи та перетворенні поживних речовин на енергію, B6 потрібен для нормального функціонування нервової системи, B12 бере участь у підтримці нервових клітин, а фолат необхідний для поділу клітин та утворення крові.
Тому правильніше говорити не про один “вітамін від стресу”, а про достатнє надходження різних вітамінів групи B у складі збалансованого харчування.
Важливо й те, що втома, дратівливість або проблеми зі сном не обов’язково означають дефіцит вітамінів. Якщо такі симптоми турбують тривалий час, варто шукати їхню причину разом із лікарем, а не самостійно приймати високі дози добавок.
Сообщение 5 продуктів із вітамінами групи B для підтримки нервової системи появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.