Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом соковитої курки з овочами, яку можна приготувати всього за 10 хвилин. За словами шеф-кухаря, страва виходить поживною, збалансованою та чудово підходить не лише для сніданку, а й для обіду чи вечері.
Як приготувати курку з овочами за 10 хвилин
Колумбійський шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво, який уже багато років живе та працює в Україні, поділився зі своїми підписниками рецептом швидкої страви, яка стане у пригоді тим, хто не хоче витрачати багато часу на приготування їжі.
За словами кулінара, цей рецепт особливо актуальний улітку, коли хочеться легкої, але ситної їжі. Куряче філе у поєднанні зі свіжими овочами забезпечує організм білком і клітковиною, а готується всього за кілька хвилин.
“Ідеальна курка за 10 хвилин. Не знаєте, що приготувати сьогодні? Ловіть швидкий, простий та дуже смачний рецепт”, – написав Ектор Хіменес-Браво.
Потрібні інгредієнти:
- куряче філе – 400 г;
- сіль і перець;
- крохмаль;
- олія;
- готовий азійський соус;
- броколі – 200 г;
- шампіньйони – 150 г;
- морква – 100 г;
- болгарський перець – 120 г;
- стручки зеленого гороху – 100 г.
Спосіб приготування:
Фото: instagram.com/hectorjimenezbravo
- Спочатку броколі потрібно розібрати на невеликі суцвіття. Моркву, болгарський перець і шампіньйони нарізати, після чого разом із броколі та стручками зеленого гороху швидко пробланшувати або обсмажити на пательні протягом кількох хвилин.
- Куряче філе необхідно добре обсушити паперовим рушником, щоб воно мало апетитну скоринку. Потім м’ясо слід посолити, поперчити, обваляти у крохмалі та обсмажити на окремій пательні до золотистого кольору.
- Після цього до курки потрібно додати готовий азійський соус і готувати ще кілька хвилин. Наприкінці залишається лише з’єднати м’ясо з овочами та добре перемішати.
- За бажанням страву можна подавати самостійно або доповнити рисом, локшиною, пастою чи будь-якою іншою крупою.
Чому рецепт сподобався підписникам
Шанувальники Ектора Хіменес-Браво високо оцінили рецепт, адже він поєднує простоту, швидкість і практичність. Багато хто зазначив, що можна приготувати одразу кілька порцій курки, зберігати її в холодильнику протягом двох-трьох днів, а перед подачею лише додавати свіжоприготований гарнір.
Такий варіант стане у пригоді тим, хто хоче урізноманітнити домашнє меню без тривалого перебування на кухні. Курка з овочами добре поєднується зі спагеті, рисом, локшиною або картоплею, тому легко адаптується під різні смаки та вподобання.
Читайте такожСоломія Вітвіцька поділилася незвичайним рецептом кабачкової закускиЧитати статтю 
Сообщение Курка за 10 хвилин: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.