Пава показав простий рецепт піци без тіста. Замість основи з борошна – баклажан, а зверху улюблена начинка: помідори, шинка, маслини, цибуля та сир. Така страва готується нескладно, а виходить дуже апетитною.
Як приготувати піцу-баклажан без тіста
Шеф-кухар Вадим Бжезинський поділився рецептом піци, для якої не потрібно готувати тісто. Основою страви стають запечені скибочки баклажана.
Такий варіант особливо сподобається тим, хто любить овочі та шукає нові способи їх приготування. А ще це може бути цікавим способом запропонувати баклажан дітям, які не дуже полюбляють овочі.
За словами Пави, після того, як спробуєте цю страву, захочеться готувати її знову.
“Запевняю, бо смачно, швидко й без тіста. Таку навіть на вечерю після 21:00 можна”, – наголосив Вадим Бжезинський.
Потрібні інгредієнти:
- баклажан;
- помідор;
- шинка/ковбаса;
- маслини;
- сир твердий;
- цибуля фіолетова;
- сіль;
- перець;
- улюблений соус або томатна паста;
- улюблені спеції (італійські трави або орегано) – за бажанням;
- свіжий базилік – за бажанням.
Фото: instagram.com/pava_vb
Спосіб приготування:
- Баклажан помийте та обсушіть. Наріжте його вздовж товстими скибочками. На кожній зробіть кілька хрестоподібних надрізів. Посоліть і поперчіть.
- Викладіть баклажани на деко з пергаментом і поставте в духовку, розігріту до 180 °C. Запікайте 20-30 хвилин, щоб вони стали м’якими.
- Тим часом наріжте помідор, шинку або ковбасу, маслини та фіолетову цибулю. Сир натріть.
- Дістаньте баклажани з духовки та змастіть їх соусом або томатною пастою.
- Зверху викладіть помідори, шинку, маслини та цибулю. За бажанням додайте орегано або італійські трави.
- Посипте баклажани тертим сиром.
- Поверніть деко в духовку ще на 5-10 хвилин. Коли сир розплавиться і стане золотистим, піцу можна діставати.
- Перед подачею прикрасьте страву свіжим базиліком.
Як підписники оцінили рецепт Пави
Підписникам шеф-кухаря сподобалася ідея такої піци. Дехто вже планує повторити рецепт удома, щоб зацікавити овочами дітей.
“У мене донька, 4 роки, овочі взагалі не їсть. А піцу з ковбасками або сосисками – обожнює. Зроблю їй це на вихідних, може хоч так, хоч трохи поїсть баклажани. Дуже дякую вам за цей шикарний рецепт”, – написала Паві його читачка.
Нагадаємо, що раніше Міла Сивацька замилувала вагітним животиком і розповіла про життя в Барселоні, Анна Саліванчук відверто розповіла про втому та материнство під час війни, а Катерина Рибалка показала рецепт трендових “голих” помідорів.
Читайте такожПереможець “МастерШеф” показав, як приготувати соковитий шніцельЧитати статтю 
Сообщение Переможець “МастерШеф” поділився рецептом піци зі свіжих баклажанів появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.