Кабачки – це один із найкорисніших овочів, який ідеально підходить для дитячого харчування. Вони багаті на вітаміни, мінерали та клітковину, легко засвоюються і майже не викликають алергії. Саме тому рецепти кабачків для дітей мають велику популярність серед батьків, які прагнуть збалансувати раціон своїх малюків.
Включення кабачків у меню дитини допомагає не тільки забезпечити організм необхідними поживними речовинами, але й розвивати смакові вподобання, що важливо для формування здорових харчових звичок з раннього віку. Кабачки можна готувати по-різному – від ніжного пюре для найменших до смачних оладок і запіканок для дітей ббільш старшого віку.
Читайте також10 літніх вітамінних супів для дітейЧитати статтю 
Легка запіканка з кабачків
Інгредієнти: 2 кабачки, 1 невелика морква, 3 яйця, 150 г сметани, 7-8 ст. ложок борошна
Приготування:
- Кабачки вимити, обсушити натерти на тертці, віджати рідину.
- Моркву вимити, почистити та також натерти.
- Змішати моркву, кабачки, яйця та сметану.
- Поступово додати борошно, збити суміш віночком.
- Вилити тісто, що вийшло, в змащену маслом форму (можна зверху посипати тертим сиром).
- Випікати у розігрітій духовці 45-50 хв.
Піца з кабачків
Інгредієнти: кабачки – 2 шт., яйця – 3 шт., борошно – 1,5 ст. ложки, розпушувач для тіста – 1 ч. ложка, помідор – 1 шт., сир – 50 г, сіль, кріп
Приготування:
- Кабачки вимити та натерти на великій тертці.
- Віджати зайву рідину.
- Додати в кабачкову масу зелень, яйця, борошно, перемішати, всипати розпушувач і посолити.
- Нарізати кружальцями помідорів.
- Сир натерти.
- Форму змастити олією і присипати борошном або панірувальними сухарями.
- Вилити тісто, поверх розкласти кружечки помідора, присипати сиром.
- Випікати в розігрітій духовці 20 – 25 хвилин.
- Обов’язково дати піці охолонути після приготування.
- Остиглу піцу перекласти в посуд для подачі, порційно нарізати.
Ніжний м’ясний паштет із кабачками
Інгредієнти: кабачок – 1 шт., цибуля ріпчаста – 1 шт., перець болгарський – 1 шт., кисле яблуко – 1 шт., курка (телятина або індичка) – 300 – 350 г, сіль
Приготування:
- М’ясо перекрутити у фарш, обсмажити на сковороді без олії.
- Овочі вимити, почистити, подрібнити блендером і протушкувати разом із фаршем.
- Посолити, перемішати та гасити близько 25 – 30 хвилин.
- Готовий паштет зберігати у холодильнику.
Суп-пюре із кабачків
Інгредієнти: кабачки – 2 шт., ріпчаста цибуля – 1 шт., морква – 1 шт., вершкове масло – 1 ст. ложка, сметана – 0,5 склянки, сіль, кріп
Приготування:
- Вимити овочі, почистити.
- Нарізати невеликими кубиками цибулю і кабачки.
- Моркву натерти на тертці.
- Злегка обсмажити на олії цибулю, потім згасити моркву та додати кабачки.
- Як тільки кабачки стануть м’якими, прибрати з вогню, дати охолонути та збити блендером.
- Викласти збиту масу в попередньо приготовлений бульйон (05, л) і закипіти.
- Посолити та готувати ще 10 хвилин.
- При подачі додати сметану і прикрасити зеленню.
Запечені кабачки
Інгредієнти: кабачки – 1 кг, часник – 1 зубчик, рослинна олія
Приготування:
- Кабачки промити, нарізати кружальцями середньої товщини.
- Викласти у форму для запікання та посипати подрібненим часником.
- Запікати за невисокої температури 10-15 хвилин.
- Можна приправити тертим сиром та зеленню.
Кабачки – це універсальний і корисний продукт, який має бути у раціоні кожної дитини. Вони легко перетравлюються, містять багато вітамінів і мінералів, а також відкривають безліч варіантів для смачних і здорових страв. Використовуючи різноманітні рецепти кабачків для дітей, ви зможете зробити харчування малюка не тільки поживним, а й цікавим. Спробуйте готувати пюре, оладки, запіканки та інші страви, щоб підтримати здоровий розвиток і формувати позитивне ставлення до їжі з раннього віку.
Читайте такожНа швидкоруч: 35 смачних рецептів запіканок для дітейЧитати статтю 
Сообщение Рецепти кабачків для дітей: 5 смачних та корисних страв появились сначала на Dytyna.media — Все про дітей, батьківство та розвиток дитини.